牛腩罐罐米线

一、产品特色

舂姑娘牛腩罐罐米线以其独特的烹饪方式和丰富的口感而著称。它采用高温烧制的陶土小罐作为烹饪容器，能够保持米线和牛腩的最佳口感和温度。同时，牛腩的加入为米线增添了浓郁的肉香和丰富的口感，使得整款产品更加美味可口。

二、主要原料与配料

• 主要原料：米线、牛腩。米线选用云南特有的优质米线，口感劲道爽滑；牛腩则选用上等牛肉，经过精心挑选和处理，确保肉质鲜嫩、口感醇厚。
• 配料：豌豆尖、薄荷、葱花等云南地方特色配料，以及特制的调味料。这些配料和调味料的加入，使得整款产品的味道更加浓郁、层次丰富。

三、制作工艺

1. 牛腩处理：将精选的牛腩肉切成块状，经过焯水、炖煮等工序，直至肉质酥烂、香味四溢。
2. 米线烹饪：将云南特有的米线放入开水中煮熟，捞出后沥干水分，放入准备好的陶土小罐中。
3. 调料配制：根据个人口味，将豌豆尖、薄荷、葱花等配料和特制的调味料放入小罐中，加入适量的肉汤或高汤。
4. 加热烹饪：将装有米线和牛腩的小罐放在烤架上加热，待米线、牛腩和配料充分融合后，即可上桌享用。

四、口感与风味

• 口感：米线劲道爽滑，牛腩肉质酥烂、口感醇厚，配料丰富多样，使得整款产品的口感层次丰富、令人回味无穷。
• 风味：舂姑娘牛腩罐罐米线味道浓郁、香气扑鼻，牛腩的鲜香与米线的爽滑完美结合，再搭配上豌豆尖、薄荷等配料的清新口感，使得整款产品的风味更加独特、诱人。

五、适用人群与消费场景

• 适用人群：舂姑娘牛腩罐罐米线老少皆宜，尤其适合喜欢云南地方特色小吃和牛肉美食的消费者。
• 消费场景：该产品可以作为早餐、午餐、晚餐或夜宵的选择，适合在街边小吃摊、美食街等场合食用。同时，它也可以作为家庭聚会、朋友聚餐等场合的特色美食之一。